江宁区扶贫“三会”湖熟分会邀请市讲师团开展 “畜产品质量与安全”知识培训    

供稿：本站|发布时间：2022/06/01    

5月12日上午，江宁区扶贫“三会”湖熟分会与湖熟社区教育中心邀请南京市农科教讲师团成员、金陵科技学院王明海教授在街道教育中心二楼会议室联合开展了本年度首场培训，主题为“畜产品质量与安全”，参培人数达54名。

讲座中，王教授首先分析了我国畜产品安全现状和行业存在的主要问题，介绍了近几年发生的如“牛肉膏”、“瘦肉精”、“注水肉”等事件，指出药物滥用、饲料安全以及畜禽疫病仍然是影响畜产品安全的主要隐患。接着王教授结合养殖和兽药生产经营及监管过程中容易出现畜产品质量安全问题进行案例指导。最后，王教授给大家提出了几点畜产品质量安全对策，一是强化畜禽免疫工作，跟踪检测，提高免疫效果，预防畜禽疾病，二是严格执行兽药经营质量管理规范标准，三是把好源头，加强饲养管理。

此次培训，进一步提高了社区居民们的畜产品质量安全知识，为维护畜产品质量安全，确保人民群众身体健康、生命安全打下了坚实的基础。

湖熟街道分会、 湖熟社区教育中心 

           2022年5月12日